Son las sustancias que se encuentran con composición definida. (solido, natural, homogénea,etc) Los minerales se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo tiene de ellos:
Los Macrominerales, (minerales mayores):Azufre, Potasio, Calcio, Fósforo, Magnesio.
Los Microminerales, (minerales pequeños): Cromo, Yodo, Hierro,Cromo, Zinc.
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